Redécouvert par ce que dit le grand public, le monde infini du gin – le cocktail gynosique, même mainstream – rend hommage à l’espèce jaune avec une référence spécifique: Saffron Gin. En dépit de son nom anglophone – en français il s’appelle safran -, c’est un produit par le chien de Gabriel Boudier de Dijon, qui a récupéré une recette coloniale du 19ème siècle en 2006. Une fois qu’il est distillé dans un seul champ de cuivre, le haricot flou avec du safran pendant 48 heures. Contrairement à ce que l’on pourrait attendre, il a un prix assez abordable: environ 20 euros dans la bouteille de 70 centilitres.
Publié dans la superstructure RAR du journal ARA. Vous pouvez le vérifier en cliquant: rar_ara_2015