Productos con azafrán

Azafrán en briznas ECO

>DESCRIPCIÓN:

Briznas de azafrán obtenidas mediante procedimientos tradicionales y manuales con un control estricto tanto de cultivo como de secado que le confieren un aroma y un sabor excepcional.

> CONSEJOS DE USO: 

El azafrán como condimento combina con muchos ingredientes culinarios y una gran variedad de platos, los más comunes o mejor conocidos son el arroz, la pasta y el pescado, pero un pollo o la combinación de un bistec de ternera marinado con azafrán pueden sorprender el más exquisito de los paladares.

Dosificación recomendada en la cocina (0.5 g de azafrán Aromis son unas 200 briznas):

• Platos salados en general (4/5 briznas/plato)
• Platos de pasta o arroz (15 briznas/250 g)
• Salsas (3/6 briznas/plato)
• Platos dulces o té (3 briznas/plato)
• Postres (15/20 briznas/litro de leche)
• Panes y pasteles (3 briznas/pers.)
• Confituras, mermeladas… (45 briznas/kg fruta)

> INGREDIENTES:

Briznas de azafrán procedentes de cultivo ecológico certificado CCPAE y UE.

> FORMATOS:

Tarro de cristal de 0,5 g y 1 g; y caja metálica opaca de 5 g y 10 g.

Aceite de oliva virgen extra con azafrán, limón y ajo ECO

> DESCRIPCIÓN:

El aceite de oliva virgen extra, el ajo y el azafrán tienen un sabor especiado ligeramente amargo mientras que el aceite esencial de limón le confiere al conjunto un toque ligeramente ácido.

> CONSEJOS DE USO:

Condimento que añade un toque ligeramente especiado a platos de pasta, ensaladas y carnes.

> INGREDIENTES:

Aceite de oliva virgen extra, ajo, azafrán y aceite esencial de limón, todos procedentes de cultivo ecológico certificado CCPAE y UE.

> FORMATO:

Botella de vidrio oscuro de 250 ml.

Aceite de oliva virgen extra con azafrán y naranja ECO

> DESCRIPCIÓN:

La dulzura del aceite esencial de naranja y el sabor metálico y de madera sutilmente amarga del azafrán en combinación con el aceite de oliva virgen extra obtenemos una aroma y un sabor agridulce característico de este aceite.

> CONSEJOS DE USO:

Condimento especialmente indicado para platos de pescado, pasta y ensaladas.

> INGREDIENTS:

Aceite de oliva virgen extra, azafrán y aceite esencial de naranja, todos procedentes de cultivo ecológico certificado CCPAE y UE.

> FORMATO:

Botella de vidrio oscuro de 250 ml.

Vinagre cabernet 15 años con miel y azafrán ECO

> DESCRIPCIÓN:

Vinagre Cabernet de las viñas de nuestra zona envejecido durante 15 años en barrica, con miel las abejas que pasturan por las flores de nuestras hierbas aromáticas que le aporta cremosidad y dulzura.

> CONSEJOS DE USO:

Para dar un sabor especial a verduras, ensaladas y salsas.

> INGREDIENTES:

Vinagre Cabernet y miel, todos procedentes de cultivo ecológico certificado CCPAE y UE.

> FORMAT:

Botella de vidrio oscuro de 250 ml.

 

Vinagre de manzana con azafrán y estragón ECO

> DESCRIPCIÓN:

Combinación sutilmente amarga de azafrán y picante del estragón, una planta ajena de nuestra zona, pero cultivada desde hace tiempo para usos culinarios delicados, macerados con vinagre de manzana.

> CONSEJOS DE USO:

Condimento especialmente indicado para platos de pasta, ensaladas, verduras y pescado.

> INGREDIENTES:

Vinagre de manzana, azafrán y estragón, todos procedentes de cultivo ecológico certificado CCPAE y UE.

> FORMATO:

Botella de vidrio oscuro de 250 ml.

> Sal con azafrán y pimienta roja picando ECO

> DESCRIPCIÓN:

Sazonador con sabor picante ligeramente amargo con un 75% de sal marina del Delta del Ebro y un 25% de briznas de azafrán triturados y pimienta roja picante.

> CONSEJOS DE USO:

Condimenta muy bien preparaciones culinarias de pasta, ensaladas y pescado.

> INGREDIENTES:

Sal marina del Delta del Ebro con briznas de azafrán y pimienta roja picando procedentes de cultivo ecológico certificado CCPAE y UE.

>FORMATO:

Tarro de cristal transparente de 60 g.

Jalea de azafrán

Jalea de azafrán

> DESCRIPCIÓN:

Jalea de azafrán obtenida mediante una reducción de agua de manzana, azúcar y azafrán con procedimientos artesanales. Libre de gluten y sin aditivos no naturales.

> CONSEJOS DE USO:

Para aperitivos-canapé con queso, para marinar filetes de ternera o para combinar con paté de foie.

> INGREDIENTES: 

Agua de manzana, azúcar y azafrán en briznas.

> FORMATO:

Tarro de cristal transparente de 70 ml.

Aceite de oliva virgen extra ECO

> DESCRIPCIÓN:

Aceite de oliva virgen extra procedente de los olivos centenarios de la Conca de Barberà y zonas vecinas.

> CONSEJOS DE USO:

Para cualquier preparación culinaria.

> INGREDIENTES:

Aceite de oliva virgen extra procedente de cultivo ecológico certificado CCPAE y UE.

> FORMATO:

Botella de vidrio oscuro de 250 ml.

 

Aceite de oliva virgen extra con albahaca ECO

> DESCRIPCIÓN:

Aceite de oliva virgen extra aromatizado con el óleo esencial de la albahaca que le aporta un toque fresco muy suave.

> CONSEJOS DE USO:

Combina muy bien con pescado, pasta y sobre todo ensaladas.

> INGREDIENTES:

Aceite de oliva virgen extra y aceite esencial de albahaca, todos procedentes de cultivo ecológico certificado CCPAE y UE.

> FORMATO:

Botella de vidrio oscuro de 250 ml.

Aceite de oliva virgen extra con hierbas mediterráneas ECO

> DESCRIPCIÓN:

Aceite de oliva virgen extra aromatizado con la combinación de aceites esenciales de orégano, tomillo y romero de nuestros paisajes mediterráneos.

> CONSEJOS DE USO:

Combina muy bien con carne, ensaladas y pescado.

> INGREDIENTES:

Aceite de oliva virgen extra y aceite esencial de orégano, tomillo y romero, todos procedentes de cultivo ecológico certificado CCPAE y UE.

> FORMATO:

Botella de vidrio oscuro de 250 ml.

Vinagre Cabernet Sauvignon 15 años ECO

> DESCRIPCIÓN:

Vinagre Cabernet-Sauvignon de las viñas de nuestra zona envejecido 15 años en barrica, sin sulfitos añadidos ni otros aditivos. 15 años de envejecimiento.

> CONSEJOS DE USO:

Por cualquier preparación culinaria.

> INGREDIENTES:

Vinagre Cabernet-Sauvignon procedente de cultivo ecológico certificado CCPAE y UE.

> FORMATO:

Botella de vidrio oscuro de 250 ml.

Vinagre Cabernet 15 años con hierbas mediterráneas ECO

> DESCRIPCIÓN:

Vinagre Cabernet-Sauvignon de las viñas de nuestra zona envejecido 15 años en barrica, con los toques de algunas de las hierbas mediterráneas más características como el romero, el tomillo y el orégano que aportan frescura a nuestros platos.

> CONSEJOS DE USO:

Condimenta muy bien con verduras, ensaladas, carnes y vinagretas.

> INGREDIENTES:

Vinagre Cabernet-Sauvignon, aceite esencial de romero, tomillo y orégano todos procedentes de cultivo ecológico certificado CCPAE y UE.

> FORMATO:

Botella de vidrio oscuro de 250 ml.

Hierbas para ensaladas, pasta y verduras en polvo fino ECO

> DESCRIPCIÓN:

Sazonador sin sal con hierbas de nuestra tierra. Su textura en polvo favorece el plato en el que se usa. El envase dosificador con agujeros tipos salero facilita la medida y dosificación.

> CONSEJOS DE USO:

Especialmente indicado para usar en ensaladas, pasta y verduras.

> INGREDIENTES:

Orégano, azahar y menta, todos procedentes de cultivo ecológico certificado CCPAE y UE.

> FORMATO:

Tarro de cristal transparente de 25 g.

Hierbas para carnes en polvo fino ECO

> DESCRIPCIÓN:

Sazonador sin sal de hierbas de nuestra tierra. Su textura en polvo favorece el plato en que se usa. El envase dosificador con agujeros tipos salero facilita la medida y dosificación.

> CONSEJOS DE USO:

Especialmente indicado para usar en carnes de todos tipos.

> INGREDIENTES:

Tomillo, orégano, romero, laurel y salvia, todos procedentes de cultivo ecológico certificado CCPAE y UE.

> FORMATO:

Tarro de cristal transparente de 25 g.

Hierbas para el pescado en polvo fino ECO

> DESCRIPCIÓN:

Sazonador sin sal con hierbas de nuestra tierra. Su textura en polvo favorece el plato en que se usa. El envase dosificador con agujeros tipos salero facilita la medida y dosificación.

> CONSEJOS DE USO:

Especialmente indicado para platos de pescado.

> INGREDIENTES:

Ajedrea, romero, orégano y azahar, todos procedentes de cultivo ecológico certificado CCPAE y UE.

> FORMATO:

Tarro de cristal transparente de 25 g.

Sal con hierbas mediterráneas ECO

> DESCRIPCIÓN:

Sazonador con sal marina natural y hierbas de la región mediterránea. Su textura en polvo favorece el plato en que se usa. El envase dosificador con agujeros tipos salero facilita la medida y dosificación.

> CONSEJOS DE USO:

Ensaladas, carnes y pescados.

> INGREDIENTES:

Sal marina (50%), salvia, orégano, romero, tomillo, laurel, ajedrea y menta, todos procedentes de cultivo ecológico certificado CCPAE y UE.

> FORMATO:

Tarro de cristal transparente de 50 g.