Durant el 2021 AROMIS ha realitzat una campanya d’accions per tal de difondre la cultura i la etnologia del safrà a la Conca.
En aquest sentit es van realitzar dues jornades d’activitats interpretatives sobre la cultura, la tradició i la utilització del safrà a la Conca al llarg dels seus 10 segles d’història.
Les jornades varen consistir en activitats interpretatives a la finca de la seva propietat de Montblanc, anomenada Espai Aromis, un espai per a la divulgació i pedagogia d’aquest patrimoni socio-cultural. Les dues jornades varen coincidir en dues de les èpoques essencials del cicle de cultiu del safrà, el juliol en periode de plantació i el novembre en periode de floració i collita (hi varen participar respectivament 82 i 85 persones de perfils i edats de Catalunya i majoritàriament de la Conca de Barberà).
Les jornades i tota la promoció de les mateixes, més el projecte de recerca que es va dur a terme anteriorment, va comptar amb l’ajut de la Diputació de Tarragona a través de la Unitat de Cultura.
