Cultura i etnologia del safrà a la Conca
Durant el 2021 AROMIS ha realitzat una campanya d’accions per tal de difondre la cultura i la etnologia del safrà a la Conca. En aquest sentit es…
Safran est le nom donné aux femmes
Saffron, en anglais. Il est appelé une actrice américaine américanisée, Morgana, très beau – pas vrai? – et qui accumule une filmographie qu’il a réuni. A l’origine…
Experiència Safrà. Regals originals per aquestes festes
Si vols ser original pots regalar “Experiència Safrà” a amics i familiars, t’agrairan que els donguis les eines adequades per gaudir de nous sabors i aromes a…
Breu història del safrà a Catalunya
El safrà ha estat històricament un dels productes de comerç mundial més car per unitat de pes. Però, malgrat el seu alt preu, el conreu ha anat…
Cultiu del Safrà
Seguim processos molt arsesanals, plantem a primers de setembre, recollim les flors des de mitjans d’octubre fins mitjans de novembre, cada dia cal collir de bon matí…
El coloret
El coloret hauria quedat més poètic un títol com ara Or en flor, però, atès que el safrà és el rei invisible i omnipresent de qualsevol paella…
EMBRIAGADOR DE DEBÒ
Redescobert per allò que en diuen el gran públic, l’inacabable món de la ginebra –el del gintònic, encara còctel mainstream– homenatja l’espècia groga amb una referència específica:…
El Safrà i l’art
El to groguenc de les obres del grup d’artistes format el 1893 al voltant del postmodernista Isidre Nonell va fer que se’ls conegués com la Colla del…
Recull de premsa
Estem molt satisfets de l’enorme acollida que ha tingut el projecte, i també de la valoració positiva del nostre producte per part de molts professionals dels diferents…
Torna el safrà a la Catalunya interior
ANTECEDENTS El primer intent de recuperar el cultiu comercial del safrà a la Conca de Barberà fou l’any 2008, en un tros de terra de la Guàrdia…
