Safran en pistils ECO 10g

Description: Les pistils de safran sont obtenus en utilisant des procédures traditionnelles avec un contrôle strict de la culture et du séchage qui lui donnent un arôme et une saveur exceptionnels.

Conseil d’utilisation: Le safran comme assaisonnement peut se mélanger avec de nombreux ingrédients culinaires et une variété de plats, les plus communs ou les plus connus sont le riz, les pâtes et le poisson, mais un poulet ou la combinaison de bifteck de boeuf aromatisé au safran peut surprendre les palais les plus fins

Dosage recommandé dans la cuisine (10 g de safran Aromis équivaut à environ 2.000 pistils): 

• Assiettes salées en général (4/5 pistils/assiette)
• Assiettes de pâtes ou de riz (15 pistils / 250g)
• Sauces (3/6 pistils / assiette)
• Assiettes douces ou thé (3 pistils/assiette)
• Desserts (15/20 pistils / litre de lait)
• Pains et pâtisseries (3 pistils / pers.)
• Confitures et marmelades (45 pistils / kilos de fruit)

Ingrédients:

Pistils de safran issus de la culture biologique certifiée CCPAE et UE. 

Format: Boîte métallique opaque 10 g

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